茄瓜的做法很多各式各样,今天做个豆酱焖茄瓜。
(01)把茄瓜洗干净切成小条。
(02)准备好豆酱、蒜米、辣椒。
(03)开火放水到锅煮沸。
(04)水沸后放茄瓜下去煮3分钟。
(05)然后倒出来。
(06)再开火下油,把蒜米放下去爆香。
(07)下豆酱、辣椒翻炒一下。
(08)倒茄瓜下去加适量的生抽、几滴老抽翻炒。
(09)盖上锅盖焖3分钟就可以了。