工具/材料
香菇，肉
操作方法
猪肉洗净切片，加酱油，料酒，盐，淀粉少许，搅匀，腌制几分钟。
香菇洗净切片，装盘备用。
锅中加油，8分热加姜末爆炒，然后加猪肉，翻炒至其变色。
然后加香菇，翻炒至熟，加盐，葱蒜，鸡精，花椒面，炒匀，起锅。
