好吃不过饺子，饺子馅也有多种，今天就来说说黄瓜鸡蛋饺子馅的做法。
（01）黄瓜洗净后切碎，可以加少许盐，去除多余的水分。
（02）打两个鸡蛋，朝一个方向打散。
（03）加少许油将鸡蛋炒碎。
（04）将碎黄瓜、鸡蛋，（也可根据喜好加入其它东西，木耳、虾皮......）倒入碗里，加少许盐、味精搅拌均匀。
（05）黄瓜鸡蛋饺子馅就做好了，包好饺子下锅煮熟就可以吃啦。
