爱吃各种各样的丸子,尤其是猪肉丸子,今天给大家分享一道水煮胡萝卜猪肉丸子的做法。
(01)首先把猪肉和胡萝卜洗净后,切成薄片备用
(02)葱姜洗净后,切好备用
(03)然后把上述食材全部倒入搅拌机中搅拌均匀
(04)然后把肉末取出加入适量盐,味精,胡椒粉,和少许水搅拌均匀,一定要多多搅拌,搅拌时间越长丸子越Q弹,搅拌时顺着同一方向搅拌
(05)然后用勺子舀出适量大小的一个肉丸
(06)锅中放入适量油烧热,把丸子依次下锅
(07)炸个2到3分钟,表皮金黄后即可捞出
(08)锅中留少许底油,放入适量水,调入适量盐,味精,胡椒粉,把丸子倒入锅中煮熟后,盛出,撒上葱花,水煮猪肉丸子就大功告成了。