白菜的精选知识

白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。自己在家怎么做出这道东北名菜。操作方法（01）将白菜切丝清洗干净。......

工具/材料白菜，猪肉，豆腐，葱姜蒜，操作方法腊肉或者新鲜的肥肉洗净，切成小片白菜去废叶，洗净，切成小块，豆腐洗净，切成片将锅烧热，然后加入猪肉片，翻炒，待猪肉片变成透明状时，加入老姜末，老抽，炒30秒然后我们加水，煮开，再加入豆腐片，煮2分......

白菜是最亲民的蔬菜了，怎么做都好吃操作方法（01）准备食材，将白菜掰出4/5片左右，切成丝（02）热锅中倒油，将白菜丝倒入，快速翻炒均匀（03）翻炒了2分钟左右，加一点点水，因为白菜本身释放出的水分就很大（04）大火持续焖5分钟左右，掀开锅盖，放......

炝是一种古老的技法。主要目的是要保持原料的脆嫩。而大白菜正好可以用这种技法进行加工。百菜不如白菜。炝白菜是保持了营养物质的最佳做法之一操作方法（01）准备食材：选用白菜心，这样比较适合做炝拌菜（02）把白菜心一片片剥......

菜品口味：清淡主要工艺：炖主要食材：豆制品所需时间：廿分钟制作难度：简单原创属性：原创步骤/方法（01）白菜撕成小块。（02）冻豆腐稍化，切成块状。（03）土豆去皮切片。（04）大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。（05）油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆......

操作方法（01）在东北，秋天是白菜大量上市的季节，好多人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬。妈妈每年都要买上几百斤的大白菜，用来腌渍酸菜，晒干白菜,或者做成冻白菜，酸菜大家都知道，猪肉粉条炖猪肉是很家常的做法，干白菜可以......

豆腐白菜是北方冬天常吃的一道菜，先煎豆腐，再和白菜一起炒，只需加入酱油和盐，就能炒出一盘清香的下饭菜，下面就来说说豆腐白菜的做法。操作方法（01）将豆腐和白菜洗净，葱剥好。（02）将豆腐用刀切成两公分宽的方块，白菜切成丝，葱也切......

很多喜欢吃东北酸菜，下面小编就为大家介绍下怎么腌制东北酸白菜！操作方法（01）先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片，然后用刀把白菜的头去掉，最后再用清水清洗干净，尽力将其水分甩干，可以根据自己的爱好将白......

醋溜白菜是一道非常简单的家常菜，做法简单，并且吃起来酸脆爽口，非常下饭。操作方法（01）将白菜用刀切或者用手撕成小块，洗净沥干水分。（02）大蒜切成碎末。（03）热锅烧油。（04）油温八成热放入大蒜炒香。（05）倒入白菜翻炒，此时加入食盐、......

白菜富含维生素，多吃可护肤养颜，促进人体排毒。北方为了冬储白菜，一到秋季白菜上市的时候，就把白菜经过腌制制成酸白菜，这样整个冬天的蔬菜就是腌白菜。腌白菜的做法很多，可炒、可炖，可馅等，今天就给大家介绍腌白菜炖土豆的做......

辣炒白菜好吃又下饭，下面就说说怎样做的炒白菜更好吃。工具/材料白菜，辣椒，葱，食用油，盐，生抽操作方法准备一棵白菜，最好把叶子一片一片剥下来洗，这样可以洗得更干净。将白菜切成一寸大小的块，将辣椒和葱切成小段。锅中放入食......

包子是我国的特色食品，历史悠久，那么大家知道白菜粉条猪肉馅的包子应该怎么做吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法（01）首先，我们先制作包子皮，将适量的面粉和清水搅拌，然后揉成光滑的面团开始发酵半小时。（02）另一边，我们将......

海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴，主要材料为海兔鱼干，大白菜芯。其操作简单，清淡爽口广受大众的喜爱。下面小编就把海兔鱼凉拌白菜芯的做法分享给大家。操作方法（01）海兔鱼干两条，用温水浸泡约1小时使之变软，期间换几次水（02）......

柚子的营养价值非常高，柚子味甘酸，性寒，具有美容养颜，润肺清肠的功效，吃剩的柚子皮功效也非常大，有止咳化痰的功效，将柚子皮这样做一下，配上白菜火腿，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜火腿肠酿柚子？希望能够......

简要回答大家好，白菜属于秋冬季节应季的蔬菜食材，这个时候的很多蔬菜，价格都很贵，唯独白菜价格最实惠。和很多蔬菜进行对比时，白菜非常好保存，所以很多人，也很喜欢进行购买，一买就是几斤，几十斤甚至是上百斤，尤其是北方朋友。白......

冬天的白菜最好吃。这时的白菜汁多肉厚，味道清甜，不论怎么做口感都不错。家人喜欢吃肉，于是用白菜炒肉片，白菜的清爽中和了猪肉的油腻，很不错。下面我就将这道白菜炒肉的家常做法跟大家分享一下。操作方法（01）猪肉洗净切片，用......

家里剩一个大白菜心，再不吃就浪费了，这可不是不是我的风格，赶紧把它解决掉。步骤/方法（01）​锅中放水将腊肉煮熟。（02）将煮熟的腊肉切片。（03）白菜切片。（04）辣椒及姜切段。（05）锅中放油加腊肉煸炒至出油。（06）下入辣椒姜炒出香味。（0......

鲜虾炒白菜是一道特色家常菜，主要材料为鲜虾和大白菜。口味鲜美，营养丰富，很受大众喜爱的美食。下面小编就把鲜虾炒白菜的做法分享给大家。操作方法（01）取大白菜叶子8片左右冲洗干净控干水分，把白菜帮平刀片开切成白菜丝（02）......

大白菜，根粗叶大，生长时间长，吸收的地气就足。香菜根，也不能小瞧，菜虽然细长，但根茎扎的深。吸收了地表以下的“地气”。松蘑，生长在深山松树的周围，目前还不能大棚种植，来自深山，吸收的都是“自然地气”。我就喜欢这些老的食材......

猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜，尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜，热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家。操作方法（01）大白菜掰下五到六片叶子，清洗干净控干水分平刀......

酥肉白菜炖粉条是一道美味的家常炖菜，主要材料为酥肉、大白菜、粉条。非常适合冬季食用的一道菜品，下面小编就把酥肉白菜炖粉条的做法分享给大家。操作方法（01）粉条冲洗干净，用温水浸泡5分钟左右使粉条变软（02）葱、姜、蒜剥......

小编特别喜欢吃生拌白菜心，中午大半个大白菜炒着吃了，当时留了一点嫩白菜心，今晚就做个简单的凉拌白菜心，搭配一点胡萝卜丝，家里还有点熟花生，这些食材拌在一起，清脆爽口超好吃！下面我把做法说一下，喜欢的可以看看。工具/材料......

冬天家里不缺的就是白菜，冰箱里还有些蘑菇和豆腐，蘑菇属于菌类，吃了对身体健康有益，豆腐属于豆制品，营养也不错。今天小编就用白菜、蘑菇、豆腐炒肉，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量白菜、蘑菇、......

工具/材料豆腐白菜酱油葱姜操作方法根据家里人的饭量来准备适量的白菜，去掉多余的叶子后切成断状，之后将葱姜洗净切成碎块状。将豆腐切成小块状，注意不要太大，以免影响到调料的入味，之后在锅中倒入少量的油，开火烧热。等油......

操作方法首选，将白菜切成小块，用盆子装起来备用，再将猪肉切片，放上适量淀粉、酱油和盐，搅拌均匀。然后大火将锅烧热，放入食用油，等油热了以后放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色以后，将切好的白菜放入锅内，然后保持大火，继续翻炒，直......