有些朋友喜欢吃酸酸甜甜的水果,比如说山楂,下面就来了解一下山楂果酱的做法吧。
(01)把山楂洗干净,去掉山楂把。
(02)把洗干净的山楂放入蒸锅中蒸,大概十分钟的样子就可以出锅了。
(03)把蒸山楂留下来的水单独倒出来放在一旁备用。
(04)在锅中放入少量油,把冰糖放进去,然后开始熬,直到把冰糖熬化。
(05)等冰糖融化后,就可以加入山楂,这时候就是美味的冰糖山楂了,可以捞起来去吃。]
(06)把刚才倒出来的山楂水倒进剩下的山楂中,然后加入水,只要没过山楂就够了。
(07)等水沸腾之后,把山楂转移到锅中,开始煮,等山楂煮软。
(08)在煮的过程中,可以选出山楂核,扔掉。这样剩下的就是酸甜的山楂果酱了。
(09)果酱可以抹在吐司和面包上吃,非常开胃哦。