冷饮有很多种，这回小编教你红豆布丁的做法。
（01）红豆洗净后浸热水数小时备用。
（02）红豆加适量水用高压锅煮后，在加适量糖煮至浓稠就好。
（03）把豆腐用搅拌器打匀。
（04）水+鱼胶粉隔热水坐热，直到微热。
（05）开中火，把牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热。
（06）在搅拌碗内放入豆腐浆，先加入一些热奶搅匀，再将剩余的奶加入小碗，底下铺好煮烂的红豆。
（07）用小碗底下铺好煮烂的红豆再把步骤6搅拌碗里的倒入器皿中，放到冰箱2小时后取出来倒扣，浇上牛奶就好了。
1红豆要做熟再放糖，先放不容易烂。<br/><br/>2.除了红豆，还可以用其它喜欢啲材料代替，如草莓、蓝莓、绿茶。
