这次，我特意在面包机旁边盯着，试了试是否在发酵前拉模，果然没有，于是，反复断电源3次左右，多揉了1小时吧，好像是拉了，不确定，忘记拍了，因为我只揪下来一点点拉的，唉下回再试试。
还有，这次是用蒸锅发面的，貌似温度有点高了，面团的样子如图，不太均匀，看来下回面包机揉完，还要手动揉揉。
（01）低粉+水。
（02）混合均匀后。
（03）放入锅中。
（04）火不停的搅拌，至浓稠状即可。也就是低粉:冷=1:5。
（05）汤种。
（06）高粉。
（07）低粉。
（08）砂糖。
（09）鸡蛋。
（10）牛奶。
（11）黄油。
（12）盐等。
（13）将全部的材料。
（14）除黄油外。
（15）放入面包机中。
（16）搅拌均匀。
（17）放入黄油后。
（18）继续搅拌，至拉出膜。
（19）揉好的面团取出，放在其他容器中。
（20）盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大。
（21）将发好的面团稍微按压出气。
（22）擀成烤盘大小。
（23）盖保鲜膜进行2次发酵。
（24）将发好的面团刷上鸡蛋液。
（25）撒上葱花，芝麻，盐。在面团上扎些孔，防止膨胀过度。
（26）烤箱预热175度。
（27）中层，15-18分钟。
（28）中层，15-18分钟。
（29）面包烤好后，切好所需多块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。
