炒鸡蛋，营养价值丰富，做法也非常简单，只要简单几个步骤一道香气四溢的美食就完成了。
（01）先把准备好的鸡蛋打入碗中
（02）加适量盐，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
（03）开火，锅热以后放适量油。
（04）看见油冒烟了，把鸡蛋倒下去不停翻炒。
（05）加少许味精，出锅装盘即可享用。
一定要等锅烧干没有水以后再放油，不然油会爆出来，以免烫伤皮肤。
