（01）1、新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。
（02）2、锅里加凉水，放姜片、桂皮、香叶。
（03）3、放入切好的牛腩丁，大火煮开后，烧煮30分钟。
（04）4、土豆去皮切大块。
（05）5、砂锅里放入切成大块的苹果块。
（06）6、放入土豆块，把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅。
（07）7、 放入1/2份西红柿块，土豆块添入足够的清水。大火煮开，小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿，少许精盐再煮30分钟即可。
