鸡肉是一种营养价值很高的食材，炒鸡肉是一道非常美味的菜，常吃可以使皮肤变得很好，鸡肉该怎么炒好吃呢？
（01）将胡萝卜和鸡肉洗净切成块状。
（02）姜蒜洗净切成片，干辣椒切成颗粒。
（03）将锅中放入适量的油和盐，放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，用大火翻炒一分钟，会有很香的味道。
（04）鸡肉倒入锅中，大火翻炒10分钟左右后，倒入胡萝卜大火翻炒3分钟左右。
（05）锅中倒入适量的水，大火煮约20分钟。
（06）等水煮干后，大火翻炒约5分钟即可出锅。
