辣子鸡块的制作方法

辣子鸡块简介
我买了一个鸡，半个用来炸鸡块，另外半个放着煲汤喝，因为我家人都不是怎么能吃辣的，所以我后续的辣椒放的很少，如果爱吃辣的话可以多加点辣椒一起炸，这样更入味些，这个炸好后热的时候最好吃了，等到冷了后有就硬了，咬上去口感不脆

步骤/方法

（01）把鸡洗干净，并切成小件

（02）准备一锅热水，把切好的鸡块放进去焯一下

（03）然后取出沥干水份

（04）把鸡块放在碗里，加入一个鸡蛋、吉士粉、鸡精、盐拌均匀

（05）另起油锅，把沾了面糊的鸡块放进油锅里

（06）面翻动一下，把所有的鸡块全部炸好

（07）另起油锅，把辣椒、香叶放进去爆出香味

（08）然后再把炸好的鸡块、熟麻花、熟花生

（09）稍稍的翻动一下即可起锅了