玉木耳晶莹剔透，营养丰富，下面分享一下它的做法。
（01）将玉木耳放入盆中，然后，再加入适量的清水，使其泡发。
（02）锅中加入适量的清水，煮至沸腾。然后，将玉木耳放入锅中焯烫五分钟左右，捞出，放入凉水中冷却。之后，再将其捞出，沥干水分，放置一旁待用。
（03）那准备好辣椒油、花椒油、蒜泥。
（04）将沥干水分的玉木耳放入盘中，加入适量的盐、辣椒油、花椒油、蒜泥，拌匀。
（05）再往盘中撒入适量的花生碎或芝麻，放入适量香菜、辣椒段，最后，滴入少许芝麻油，即可食用。
