家常炖菜的做法
（01）将豆角切成3-4厘米的段、土豆切成条，肉切成丝备用。
（02）在锅内倒入油，烧开后，加入姜丝炝锅。
（03）放入肉丝煸炒。
（04）等肉近七、八成熟时将准备好的豆角和土豆倒入锅内。
（05）加入适量水煮15分钟左右。
（06）加适量盐，出锅即可。
