很多人喜欢吃羊蛋，但不知道如何做，作为家庭主妇的我，每天都做菜，针对这道家常菜，分享给他家一起学习。
（01）1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
（02）2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
（03）3、锅内加入适量的食用，加热。
（04）4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
（05）5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
