陕西油泼面的做法分享
（01）1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末；
（02）2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟；
（03）3、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中；
（04）4、鲜扯面放入沸水中煮熟；
（05）5、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上；
（06）6、淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末；
（07）7、再撒上辣椒粉；
（08）8、烧热适量油；
（09）9、热油分次泼洒在辣椒粉上即可。
