烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
茄瓜300克，猪肉200克，蒜米、豆酱适量，1勺生抽。
操作方法
把茄瓜清洗干净，切成粗条，猪肉切成片，蒜米、豆酱准备好。
热锅下油，把肉片放进去煎至微黄，然后放蒜米、豆酱进去翻炒入味。
放茄瓜进去，加适量的盐把茄瓜炒至软，然后洒点水花进去，盖上盖子小火焖焗7分钟左右。
打开盖子加1勺生抽，小半勺老抽。
翻炒20秒左右，熄火。非常美味的烧茄瓜就做好了。
