鸭子的做法很多，今天教大家怎样做美味好吃的干煸鸭子，下面分享它的做法与步骤。
工具/材料
鸭肉，姜丝，蒜米，小米辣，生抽，料酒，老抽。
操作方法
首先把鸭子清洗干净，然后斩成一块块，蒜米、姜丝、小米辣准备好。
热锅下油，放蒜米、姜丝、小米辣进去爆出味来。
然后鸭肉下锅，加适量的盐、生抽、料酒、老抽翻炒1分钟左右。
然后下小半碗水进去，盖上锅盖大火煮沸转小火焖。
焖到水份干完，然后打开盖子煸炒1分钟左右就可以了。
