头发的生长能够代表一个人的身体状况，头发茂盛乌黑表示身体气血充足，而头发稀少就要想办法补气血，那吃什么头发长得快呢？
（01）要多吃蔬菜瓜果，因为酸性毒素累计血液中常常会导致脱发等问题,而长期过量食用糖类和脂肪类食物,容易使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内,产生酸毒素，所以除了很多爱吃甜食的女性朋友要少吃甜品和油炸膨化类类食物以外，还要所以要少吃肝、肉类等食品,因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多，而蔬菜和水果多呈碱性，可以中和血液中多余的酸性物质，所以可以一定程度抑制酸毒素的累积。
（02）蛋白质是构成生命的基本物质，所以还应当多补充植物蛋白，而有研究发现,脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显比正常人少，所以应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
（03）与头发生长息息相关的就是甲状腺的功能了，所以头发停止生长首要考虑因素便是补碘，这一类食物海带、紫菜、牡蛎等。
（04）补充铁质也非常重要，曾有研究，在脱发的妇女中，缺少铁质的妇女占30%，而且缺铁还会造成贫血等症状，所以无论从哪方面来说，补铁都是很有益于身体的，要快速生长头发应当多吃含铁丰富的食物，如菠菜、鱼类、鲜虾、香蕉、胡萝卜、豆类、蛋类等。
