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扯面王(从和面到扯面手法详解)

   来源:秒知站    阅读: 2.18W 次
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面食大家都吃过,可是大家会自己做吗?今天小编就手把手教大家怎么来和面扯面。

操作方法

(01)我们买来面粉,鸡蛋,水和盐,然后把面揉成一个团。

扯面王(从和面到扯面手法详解)

(02)然后再用保鲜膜封起来,过一会儿用刀切成大约1cm左右的片。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第2张

(03)我们再把切片上抹一点植物油,其他的油也可以。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第3张

(04)用棍子把切片压平。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第4张

(05)然后就可以开始烧水了,把佐料和一些其他的东西倒在水里面。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第5张

(06)我们就可以开始扯面了,我们轻轻的切片扯长。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第6张

(07)把扯好的面丢到锅里,然后煮,直到面浮起来。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第7张

(08)再加入一点佐料,下面就是做好的样子了。

扯面王(从和面到扯面手法详解) 第8张

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