正宗台湾饭团制作方法

台湾饭团是台湾省的特色美食，采用蒸熟的糯米，包裹各种美味的食材卷成圆形或者长条形，根据个人喜好，可以最后包上海苔。因为制作简单，加工方式健康，携带又方便，所以大受欢迎。

操作方法

（01）泰国进口的糯米用纯净水浸泡8小时后，用木桶蒸熟，然后用勺子按照克数舀出。

（02）用勺子把糯米饭压成长条形，保证大小合适，厚度均匀

（03）依次撒上各种配料

（04）然后把饭团宝城一团，用手压紧。卷成圆条形，裹上海苔。包海苔时要变包边压紧

特别提示

注意白糯米和雪糯米的比例，雪糯米太多会很硬，颜色也不好看。

包裹成型的时候，要用力气压紧实，越紧实的饭团，口感越好。