正宗的精选知识

菊正宗和薏仁水区别1.用途：一个是用于湿敷的效果较好，一个是用作化妆水涂抹来用，这样就很清楚了，想要什么功能就选择哪款产品。2.成分：因为菊正宗的化妆水是有酒酿的所以不喜欢酒精的盆友就不要选择了，而薏仁水是不含酒精的......

白砍鸡健康美味。做起来一点也不复杂，大家动起手来快做吧操作方法（01）把公鸡宰杀打理干净，取其半只（02）锅中加水，放入姜、葱结、花椒、料酒，再放入鸡，大火烧开打去浮沫。（03）中火煮至大约10分钟，加盖焖至10分钟。（04）捞出刚断生的鸡......

在炎热的夏天，是不是感觉怎么也没有食欲呢？今天，小编教大家一款超下饭的牛肉酱秘制做法，保你越吃越想吃。一顿干掉三碗米饭不成问题！一起来看看吧！操作方法（01）准备好所需要的材料，包括葱姜蒜，辣椒，尖椒，豆瓣等调味品。牛肉洗干净......

小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，鸡和蘑菇是天生一对，如雷贯耳的一道菜肴听着都垂涎欲滴！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北......

蒜香浓郁，皮脆肉滑操作方法（01）光鸡洗净，取出肺部和内脏。（02）光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。（03）脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身。（04）锅内倒入生油煮沸，随即不断淋在鸡皮上直......

韩式泡白菜是我们家喻户晓的一道下饭菜，香脆可口的辣白菜更是为大多数人喜爱，那正宗的韩式辣白菜到底是怎么做的呢？操作方法（01）白菜洗净从底部切成两半，把每片白菜叶子都摸盐，腌制2个小时；（02）取白开水倒入碗中，加入辣椒酱、家......

水煮肉片是一道川菜，滑嫩的肉片配上麻辣的汤汁，别有一番滋味。操作方法（01）首先取适量的猪肉，一般都是取比较精一点猪肉，洗净后切片备用（02）然后调入适量盐，味精，胡椒粉，淀粉，料酒搅拌均匀，腌制半小时（03）然后取适量的干辣椒，灯笼椒，花......

松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜   在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴   据说早在乾隆皇帝下江南时   苏州就有“松鼠鲤鱼”了乾隆曾品尝过   后来便发展成了“松鼠桂鱼”   桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼......

酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，我做的酸菜鱼不是很酸，是不是需要放醋啊？其实酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键，所以挑选正宗、质量过关的酸菜很重要啊！制作酸菜......

胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，今天我们来了解一下做胡辣汤所需的配料。操作方法（01）胡辣汤是河南小吃系列中的一绝，起源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见......

麻辣红油是四川人民十分喜欢的调料，不管吃面，吃抄手或者饺子加入麻辣红油那简直是美味，下面小编教大家来做正宗的麻辣红油。工具/材料食用油、辣椒面、大料、芝麻、酒鬼花生、花椒、干辣椒操作方法01市场上购买的白芝麻......

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血......

麻辣鸡是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的。下面为大家介绍下麻辣鸡块的做法，希望对大家有所帮助！美食简介：丰都麻辣鸡块，热菜，麻辣味型。特点：色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口。操作方法（01）把鸡剁小块，加盐，生抽......

酸菜鱼是四川有名的特色菜，鱼肉鲜嫩可口，酸菜开胃健脾。操作方法（01）先把葱、姜、蒜切片，再把酸菜切碎，把干辣椒和香菜切段备用。把鱼肉片成片，把鱼头砍成两半，鱼骨砍成结。（02）然后热锅倒油加热，放入姜蒜爆香，在放入酸菜翻炒出香......

四川水煮肉片是川菜中的一种菜式，在四川几乎每家每户都会做的，四川水煮肉片的做法并不难，水煮的特色就是集麻、辣、鲜、烫为以体，柔嫩菜鲜，味浓麻辣，宜下饭。操作方法（01）将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片......

藏红花自古就是珍贵的药材，被称之为花中黄金，具有调理气血，放松身心，进而增加深度睡眠时间的功效。但是，面对市场上来自西班牙，伊朗，西藏等不同产地不同质量的藏红花，如何选择适合自己的？小编给大家介绍几种方法：操作方法（01）首先......

口水鸡相当美味，那么正宗口水鸡怎么做呢？接下来我就教教大家。操作方法（01）将鸡腿放进锅里，然后加入葱和食盐，用水煮半个小时左右。（02）等鸡腿煮熟后，将其捞出来，用凉水泡一下(降温)，然后用刀把鸡腿切成块，放进盘子里。（03）准备好佐......

主要材料：五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，（正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀），白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2克，鸡精，料酒，姜片，葱段；蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺。做法步骤：预先处理：将整块五花肉放入热水中煮熟（筷子扎下去可以扎透），期间点些......

今天这菜，就是借鉴了湘式火焙鱼的做法，细火慢焙而成。但是传统的火焙鱼在焙好后，还会再用花生壳，谷壳，桔子皮什么的熏烘。这个步骤一般家常还真没办法操作。所以。。。这道菜，就叫“伪火焙鱼”好了。另外，据说最正宗的湘式火......

艾叶青团的正宗做法操作方法（01）先将艾草洗净，然后放锅里煮一下，煮时要加一点碱。（02）用大盆盛出。然后放一些糯米粉以及米粉。糯米粉只要放一小部分，主要是米粉。（03）揉面。如果感觉比较稀就再加一点米粉，直到面团出来，既可以成......

正宗的糖醋排骨外酥里嫩，香甜可口。操作方法（01）排骨洗净沥干水，锅里倒一点油，微热小火加入白糖，开始炒糖色，千万开小火别炒糊了。（02）糖化完糖油呈金黄色倒入排骨，翻炒至排骨微焦金黄色。（03）加水没过排骨，加一点酱油，盐，鸡精炖一个......

“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得......

四川菜很多都很好吃，特别是这个正宗四川泡椒凤爪，更是受到了广大吃辣的人的喜爱，想不想怎么正宗四川泡椒凤爪的做法呢？不难哦，一起跟着唯女网小编来学习下吧。超市里的凤爪大多都加了防腐剂或者其它东西，要想吃到正宗又健康......

下面为大家介绍一种正规的香菇面做法。操作方法（01）干香菇用温水泡开，泡香菇的水要保留。（02）将适量的猪肉切条，并用肉醃料先醃15分钟入味。（03）利用醃肉的时间将番茄切块，红萝卜及香菇切丝或条(小孩不爱吃萝卜的可切细一点)，青......

剁椒鱼头是湘潭的一道名菜，鲜辣可口，肉质细嫩。操作方法（01）把鱼头洗干净，在上面撒上盐和胡椒粉，再倒入少许料酒腌制30~40分钟。烧一锅水等水沸腾把鱼放上去大火蒸制。（02）然后把锅烧热放油，姜蒜切末倒入锅中炒制金黄捞出立油......