一年一度的端午节即将来临。粽子开始成为人们心心念念想吃的食物。粽子当中，肉粽特别受人喜欢。但如果自制肉粽，肉应该如何腌制，味道更好呢。下面小编就将包粽子的肉如何腌制的方法分享给大家。
（01）五花肉清水洗净后备用。
（02）将五花肉切成小块。
（03）在肉块中加入十三香，揉搓使之入味。
（04）再加入适量生抽、老抽、白糖，腌制一个晚上。
（05）将准备好的糯米和肉块一起放入粽叶中包好即可。
