民以食为天，在中国，每个地区都有其独特的小吃，被称为当地的特色小吃，这种小吃也代表当地的饮食文化。特色小吃就地取材，也突出反映当地的物资、气候及社会风貌。那特色小吃具体都有哪些呢？
（01）天津——煎饼果子，风味街头小吃。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子和薄脆的“果篦儿”组成，配以葱末、面酱、辣椒酱、萝卜干作为佐料，还可以选择性加一根香肠，制作时间短，趁热吃上一口，作为一名资深的吃货，怎么能少得了呢？
（02）长沙——臭豆腐。是湖南的特色小吃，当地人又称为臭干子，色墨黑，焦脆而不糊、细嫩而不腻，外焦里嫩，鲜而香辣。初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。能吃辣的人，绝对不能错过。
（03）东北——烤冷面，发源于黑龙江省，铁板烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，外面微焦，涂上酱料。好吃得不要不要的。想吃的朋友也可以自己买来冷面自己做哦，又方便简单美味。
（04）陕西——肉夹馍。中国陕西省汉族特色食物之一。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。可以尝一下老潼关的，味道不错哦。
（05）广东阳江——猪肠碌、叶贴、碗仔糕。外地人过来都想尝一尝，本地人回家都会吃的几道小吃。味道觉得不会让你失望。
（06）美食之都台湾——蚵仔煎、盐酥鸡、手抓饼、凤梨酥、生煎包等等。
小吃多为油炸热气，容易上火，应少吃。
上文只抽取部分地区特色风味，仅代表个人观点。
