工具/材料
芋头、蒜苗、肉馅、广式腊肠、虾米、盐、胡椒粉、面粉、香油、芝麻、鸡蛋、饮用水、花生油
操作方法
芋头洗净去皮切丁。
蒜苗去头切丁。
锅中热油，放入蒜苗煸香。
然后放入肉馅翻炒均匀后放入芋头丁。
然后放入广式腊肠、虾米、盐、胡椒粉、一点点饮用水，炒匀后盛出备用。
刚刚炒好的芋头丁等食材中，加入蒜苗、面粉、香油、芝麻、鸡蛋、饮用水，搅拌均匀。
平底锅中倒入花生油，把混合物倒入锅中，压平。
用两个锅翻面。
煎熟后切开摆盘即可。
