火参果为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物， 表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。普遍制作为蜂蜜火参果食用。
（01）用清水将火参果清洗干净。
（02）对半切开。
（03）用勺子将籽挖出装在杯中或碗中。
（04）加入蜂蜜搅拌均匀即可。食用时可用吸管取食。
