广式碱水粽子清香好吃，在全国都小有名气，下面把广式碱水粽子的做法分享给大家参考。
工具/材料
糯米，食用碱水，粽叶。
操作方法
把糯米用水泡1个晚上。
捞上来沥干水份，加食用碱水进去搅拌均匀腌制30分钟左右。【碱水按说明下料】
粽叶折成V形，然后把腌制好碱水的糯米放进去。
把叶子折包下来。
然后用线绑固定。
放进锅里煲3个小时左右。
捞出来晾凉后，粘白糖就可以吃了。
