如何自制冻冻肉或清冻

冻冻肉这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我们将猪皮清洗干净，放入凉水锅中，加入适量的料酒，水开煮五分钟关火

（02）然后我们用刀把猪皮上面的油脂去除，再切成条状放入盆中，加入适量的盐多搓洗几遍

（03）接着我们在锅中倒入适量的清水，把清洗干净的猪皮放入锅中，水与猪皮的比例是2:1

（04）然后我们加入适量的盐，大火煮开转小火，熬至汤汁浓稠关火，出锅盛入盆中，放凉放入冰箱冷藏一夜

（05）第二天取出，切块摆入盘中，沾上自己爱吃的蘸料，美味的冻冻肉就制作完成啦！