莲藕花生排骨汤,藕香浓郁,是一款非常适合秋冬滋补的汤品,营养又美味。
(01)1.准备的材料有:莲藕、排骨、花生、枸杞、姜、葱;花生、枸杞提前洗干净备用
(02)2.莲藕去皮洗干净后切块
(03)3.葱切成葱花备用
(04)4.姜切片
(05)5.锅里加水,加入几片姜,加入排
(06)6.煮开后继续煮一分钟,把血水煮出来
(07)7.然后捞起,冲洗干净后备用
(08)8.把莲藕、排骨、花生、姜一起放入锅里,加入适量的水水没过食材再高出一厘米左右
(09)9.盖盖,大火煮开后搅拌一下,改小火继续煮一小时
(10)10.一小时后,加入枸杞,继续煮两分钟
(11)11.加入适量的盐调味,撒上葱花,就可以起锅了
煲汤最好用砂锅,煲出来的汤更香
煲汤的水要一次性加足,不要中途加水