山药豆软糯可口，挂霜山药豆更是别有一番滋味，今天我们就来给大家介绍一下它的具体做法
（01）首先我们取适量的山药豆，放入清水中浸泡个半小时左右，然后把山药豆用清水冲洗干净后备用
（02）取一个容器然后把山药豆放入蒸锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖用清水蒸熟即可
（03）锅中加入适量的油烧热后，然后把蒸熟的山药豆倒入锅中用铲子铲匀
（04）然后往锅中加入适量的白砂糖用铲子拌匀，记得火候一定要控制好，用小火，防止炒糊
（05）最后炒至水分全部蒸发后，白砂糖全部挂在山药豆上即可
