1 买来的大腿骨用水清洗干净浸泡，放入开水锅中焯一下去除血污
2焯过水的骨头再用清水冲洗干净
3放入高压锅中加入调料 盐和少许老抽
4打到煮肉的档位 大概30到40分钟都可以
5煮好后待锅中压力消失取出大骨头装入碗中加入几个干辣椒和少许韭苔调色即可
