羊肉的营养价值非常高，而且现在的市价很贵，羊肉做的不好，闻到一股羊骚味就不好吃，下面小编教大家怎样炒好吃的羊肉。
（01）把羊肉斩成一块块。
（02）热锅下油，放姜片、蒜片、青蒜进去爆。
（03）羊肉下锅加适量的盐、2勺生抽、2少白酒大火翻炒2分钟左右。
（04）然后下2碗水进去，盖上盖子大火烧沸转小火。
（05）焖到水份干完，打开盖子翻炒一下就，香喷喷的羊肉就炒好了。
