西蓝花炒百合怎么做的

制作时间：12分钟
专家点评：防癌抗癌
适合人群：女性

步骤/方法

（01）百合洗净，胡萝卜去皮切片，西蓝花去跟托，洗净切朵。

（02）净锅上火，放入约600克清水，调入少许白糖，大火烧沸，放入备好的原材料，焯后捞起沥干水分。

（03）锅中油烧热，爆香蒜蓉，倒入焯过的原材料，调入盐、鸡精、胡椒粉，炒匀，以水淀粉勾芡即可。

相关常识

（01）长期食用西蓝花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率，还能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。