南瓜排骨煲的做法

很有面子的一道待客荤菜，排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起，米饭的糯、南瓜的软，排骨的香，漂漂亮亮的端上桌.......

操作方法

（01）糯米提前用水泡好，排骨切块。

（02）南瓜用刀切成花形，挖空内瓤。

（03）排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。

（04）将排骨沾满糯米。

（05）装进南瓜中，上面再撒上点糯米。

（06）盖上盖子，入蒸锅，大火蒸五十到六十分钟即可。

（07）蒸好后出锅切块食用。

特别提示

糯米一定要充分泡好，用手搓能成小碎末最好。

请根据南瓜的在大小和放的排骨量来决定蒸制的时间