竹笋，肉质脆嫩清甜，非常受大众喜欢，但有很多人买带壳的竹笋回来不懂得怎样去壳，下面小编教大家竹笋去壳的做法。
工具/材料
竹笋。
操作方法
竹笋准备好。
用刀在竹笋中间从头到尾切一条半寸深痕。
然后在切口的头开始一页页把壳撕出来。
撕完后，用刀把老的笋头切掉，老皮也削掉。
竹笋就做好了。
