山黄皮焖翅根

山黄皮焖鸡翅根是一道很独特又好吃的家常菜，用腌制的山黄皮搭配鸡翅根焖，焖出来的成品带着山黄皮的香味非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鸡翅根清理干净，山黄皮、葡萄酒、姜片、蒜米准备好。

（02）开火下油，放蒜米、姜片进去爆。

（03）鸡翅根下锅，加适量的盐翻炒一下。

（04）然后加半碗水，1勺生抽。

（05）下山黄皮、半小勺老抽翻炒一下。

（06）盖上盖子大火煮沸转小火焖。

（07）焖5分钟左右，打开盖子加2勺葡萄酒进去翻炒一下。

（08）盖上盖子继续焖10分左右就可以了。