鸡腿的做法很多，烤，炖，炒等等都可以，今天给大家介绍一道照烧鸡腿饭的做法。
（01）鸡腿洗净。
（02）剔去鸡腿骨，肉切成大块。
（03）先将鸡腿肉用酱油，盐，白糖，葱和胡椒大料面等腌制一会儿。
（04）再用酱油，蜂蜜和清水调好一份酱料备用。
（05）锅内加适量植物油烧热，放入鸡腿肉。
（06）煎两面后拿出，锅内留一点植物油，加入调好的酱料。
（07）放入鸡腿肉，大火烧开后转中小火烧。
（08）捞去杂质和浮沫。烧到汤汁快收干。
（09）留一点汤汁用来浇饭，盛出切成条状，放在饭上，撒上胡萝卜片和芝麻。
