肯德基炸鸡翅真的很美味，步骤也挺简单的。切滚刀块，料酒腌制，调糊，挂糊，下锅炸。
（01）鸡腿洗净，用刀切滚刀块。用盐料酒等调料腌制2至3小时。
（02）将面粉和淀粉加适量水调制成糊，将腌制好的鸡腿挂糊，注意要均匀挂糊。
（03）将食用油放入锅中，加热至7成热，轻轻将鸡腿放入油锅中，炸至稍微泛黄，捞出。
（04）将之前炸好的稍微泛黄的鸡腿，再次放入油锅中，炸至金黄。捞出滤油，撒上调味料即可。
