青蛙怎么做好吃 青蛙又名田鸡有很多种吃法啊。像水煮田鸡，宫宝田鸡，麻辣田鸡，爆炒田鸡，田鸡烧田螺。文本介绍自贡青蛙的做法，供大家参考。
（01）青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。
（02）嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜哦！
（03）锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。
（04）倒入半罐啤酒，嫩姜。
（05）中火焖15分钟，收浓汁，鸡精，起锅。
