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炖肉的精选知识
怎样做美味的豆角炖肉?
今天的油豆角是对门王姥姥给我的,别人给她家送了好多,她家人胃口小吃不了,所以送给我们一些,这个豆角是大地种的,没加任何化肥,自然长成,可比外面菜市场卖的好吃多了!步骤/方法(01)把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉......
12-29
萝卜炖肉的家常做法
工具/材料白萝卜五花肉大蒜苗食盐生抽老抽冰糖菜籽油八角桂皮生姜操作方法首先将五花肉在冷水中洗净,切成小块,放入沸水中焯六七分钟,捞出沥干,待用;白萝卜洗净滚刀切块,待用。在油锅内倒入少许菜籽油,七成热后倒入冰糖炒至......
12-17
炖肉炖排骨,记住“1放3不放”,软烂入味,肉嫩汤鲜,建议了解
简要回答很多人喜欢吃猪肉、猪排骨,却不喜欢吃清炖的肉,因为清炖的肉往往有腥味、肉质还不香。其实主要原因是没有掌握好技巧,大家在清炖肉的时候就一股脑的将大料、料酒、葱姜等等都加进去,放料越多反而越难吃。有些配料......
11-11
青萝卜炖肉的做法
这次买的青萝卜生吃也不苦辣,清脆多汁特别好吃,而且用来炖肉也比较容易熟,特别适合家里老人吃,这道菜上桌家人都说好吃。反正家里有炒好的熟肉,还有两个青萝卜,干脆青萝卜炖肉,下面我把具体做法分享大家,有兴趣的朋友可以看一......
04-28
冬瓜炖肉的家常做法
经常吃一些冬瓜有着祛湿利尿消脂的功效,用冬瓜炖肉既能够很好的除湿,还能补充体内所需要的营养,来吧各位,今天教大家做家常冬瓜炖肉,赶紧过来学习吧。操作方法冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉,这样做出来才好吃,且冬瓜吸油,做......
08-09
土豆炖肉怎么做
五花肉和土豆一起炖出来那种香香的味道总是让人口水直流。炖了之后的土豆绵软细腻,非常的好吃。今天给大家分享怎么做土豆炖肉。工具/材料主料:五花肉500g土豆4个辅料:郫县豆瓣,八角,糖,盐,生抽,蒜,花椒,葱花操作方法五花肉洗净......
01-02
白芷炖肉起什么作用?
白芷炖肉可以起到除腥膻、提香的作用,因本药芳香味重,因此也是烹调用的调料的主成分,其次还可辅助治疗感冒初起。白芷是属于中药中饮片的一种,具有除湿、排脓生肌、活血止痛之效果。可以用治疗如风寒感冒、头痛、鼻炎、牙......
10-10
炖肉胆固醇如何降低
简要回答这个问题对于喜欢吃肉的一些用户来说是非常友好的,那么大家可以听接下来我介绍的如何降低炖肉的胆固醇的步骤,这样子能够帮助我们在生活中更好地去降胆固醇,首先呢,我们需要去准备调料,例如大蒜这样子,能够使我们的......
08-21
豆角炖肉的做法
豆角炖肉是非常普通的一道家常菜,小面小编就来教教你这道菜的做法吧。操作方法(01)把豆角洗干净,把两头去掉,豆角太长了,要把它掰成两半或者几段。(02)把肉洗干净,切成片。(03)热锅加油,等油泛白之后,加入肉片进行翻炒。(04)等到肉片......
02-27
白萝卜炖肉的做法
白萝卜具有养生的作用,有人参的美誉,而白萝卜炖肉也是餐桌上最常见的菜肴,下面小编就将白萝卜炖肉的做法教大家。操作方法(01)准备好食材,白萝卜,猪肉,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,香叶等,如图。(02)将包萝卜去皮,切成块状,如图。(03)将猪肉洗......
01-27
炖肉的制作方法
炖肉色泽鲜艳,肉香浓郁,是老百姓饭桌上的一道家常菜,下面就分享一下炖肉的制作方法。操作方法(01)买来带五的五花肉,用刀切成均匀的小块。(02)在锅里放上清水,烧开,把肉块放入锅中焯一下,捞出上面的浮油和泡沫后,将肉块捞出。(03)锅......
02-26
小炖肉的家常做法
炖肉是很有营养的东西,不仅肉能入味,汤汁也好喝,好了,我们一起来看看家常炖肉怎么做吧!操作方法(01)猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出。(02)锅里烧热油,把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下,让调料爆香。(03)这时候把肉放进去,翻炒,直到炒出......
02-27
冬瓜炖肉的做法
冬瓜中的膳食纤维含量很高,多吃冬瓜有降低胆固醇,降血脂等作用。接下来教大家冬瓜烧肉的做法。操作方法(01)冬瓜去皮切块。(02)五花肉洗净后切块。(03)锅中放油,放入八角和花椒、葱姜。(04)倒入冬瓜和肉一起炒。(05)炒熟后倒入开水......
12-29
炖肉是不是时间越长越好
简要回答不是。不是所有的肉都需要炖的时间越长越好,例如牛肉和羊肉炖的时间太长,就会让口感变得很干咬不动,猪肉和驴肉则是可以炖的时间稍微长一点,蹲的时间长短是根据食材来决定。在炖肉之前要先去除汗腺。买回来的很多......
11-24
怎样做甲鱼炖肉
甲鱼又称团鱼,是一种营养价值极高的鱼类,正常都是做汤食用,今天给大家介绍一下甲鱼炖肉的做法操作方法(01)首先把甲鱼宰杀好,然后剁成块备用,一般水产市场可以帮我们宰杀的,自己只要拿回来清洗干净即可(02)然后取适量的猪肉,洗净......
02-24
炖肉调料怎么配
炖肉调料是炖肉的灵魂,配的好,做出来的肉品也鲜美好吃。下面就跟小编去看看炖肉调料的配置方法。工具/材料花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,酱油等。操作方法香料类:首先要备好大料,花椒,茴香,肉桂,桂皮等颗粒状的香料。其次要备好葱,姜,蒜,......
08-11
炖肉的做法
简要回答炖肉的做法:首先将肉清洗干净,下锅与葱姜蒜一起翻炒至变色,然后加入生抽,料酒等去除腥味。之后放入大料和花椒,加入适量的清水,大火烧开,小火慢炖40分钟即可。肉一般顿来吃比较香,也比较容易消化。那么炖肉怎么做好吃......
12-28
东北家常菜“豆角土豆炖肉”的做法
东北家常菜一直以来都很受老百姓的欢迎,在全国各地的菜馆、饭店里常能看到它们的身影。而爱吃的小编美眉作为纯东北人,自然也能做得出其中的一些菜式。下面就为大家带来家常“豆角土豆炖肉”的制作方法,保证操作简单、省......
01-08
怎样做美味的丝瓜西红柿炖肉?
丝瓜的营养价值非常高,还有蛋白质,粗纤维,钙,磷,铁,以及核黄素等微量元素,经常吃丝瓜不仅可以通经活络,而且可以润肤养颜,西红柿的营养价值也非常高,将丝瓜,西红柿,五花肉这样炖一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味......
08-23
怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉?
土豆是全球第四大重要的粮食作物,具有健脾和胃,益气调中的功效,胡萝卜的营养价值也非常高,常吃胡萝卜可以降糖降脂,改善贫血。将土豆,胡萝卜,木耳,五花肉,这样做一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆胡萝卜......
04-30
怎样炖肉才能让味道更香?
工具/材料五花肉,葱姜,料酒,八角,蒜,老抽,生抽,冰糖,啤酒,盐,川椒操作方法首先我们将五花肉清洗干净,用刀切成小块备用接着我们在锅中倒入适量的凉水,倒入切好的五花肉,放入葱姜,料酒,煮五分钟捞出控干水分然后我们将煮好的五花肉放......
07-09
土豆炖肉的做法
我很爱吃土豆,土豆蕴含了丰富的蛋白质,和其他营养价值,而且土豆好吃,有很大众化。下面为大家分享下我比较喜欢的土豆的做法。操作方法(01)将牛肉洗净,切成厚片,用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉、料酒、葱,大火煮开撇......
02-28
土豆炖肉的家常做法
工具/材料牛肉,土豆,胡萝卜,葱姜,大料,干辣椒,老抽,料酒,温水,盐,鸡精,香菜操作方法首先我们将牛肉清洗干净,用刀切成小块,放入凉水锅中,煮两分钟捞出备用,土豆与胡萝卜清洗干净切块备用然后我们在锅中放入少许油,放入葱姜,大料,干辣椒,......
06-27
东北菜 萝卜炖肉的做法
工具/材料白萝卜,猪肉,老姜,八角,操作方法新鲜萝卜洗净,去皮,然后切成小块儿,装盘备用肥瘦适中的肉洗净,切成小坨,装盘备用,肉可以选择新鲜的五花肉,也可以选择腊肉。锅中加少许油,油八分热时加入我们备好的肉坨,翻炒至其变成透明,......
09-06
家常炖肉的做法
炖肉是很有营养的东西,不仅肉能入味,汤汁也好喝,好了,我们一起来看看家常炖肉怎么做吧!操作方法(01)猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出。(02)锅里烧热油,把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下,让调料爆香。(03)这时候把肉放进去,翻炒,直到炒出......
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