红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。下面教给大家做红薯饼最简单的方法。
(01)红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。
(02)将红薯去皮,用勺子碾压成泥。
(03)在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖,和成面团。
(04)取一块面团,团成球,再按成小饼,在表面沾上一层面粉。
(05)平底不粘锅放少许油,放入红薯饼小火煎。
(06)煎至两面上色即可。