大家肯定吃过皮蛋，它是用石灰碱来包的，味道非常好，但是大家吃过用酒腌制的蛋吗？想吃的话，下面小编来教教大家。
（01）我们先把鸡蛋洗干净，然后再晾干。
（02）把鸡蛋沾一点白酒，在裹上一层盐。
（03）把鸡蛋整齐的放置在泡菜坛子里。
（04）最后再封口，把坛子放在阴凉的地方，大约两个月后，就可以食用了。
