豆腐干是一种特别受欢迎的零食小吃，那么该怎么做五香豆腐干呢？下面就为大家介绍一下制作方法。
（01）将豆腐切块，大小适中，也不要太厚，然后将其放入油锅炸，直到变成金黄色就可以捞出。
（02）在锅里倒入少量油，等锅热就放入切好的葱和生姜，再讲调料都放入。稍微翻炒后就倒入清水用大火烧开。
（03）放入之前炸好了的豆腐，用开水炖一会儿就可以。
（04）此时就需要放入酱油和绍酒了，用中火再一次炖煮，这一次炖的时候要越久越好，因为这样才可以入味。
（05）完成以上步骤后用大火收汁即可，豆腐干就完成了。
