雪媚娘原本叫作大福,是日本的地道点心之一,而雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。接下来教大家制作软糯香甜的草莓雪媚娘。
(01)通过室内的温度使黄油软化。
(02)把黄油、牛奶、白糖、糯米粉和玉米淀粉一起放入盆里,充分的搅拌。
(03)再加入清水和食用油,搅拌均匀。
(04)揉搓成面团,放入蒸锅里蒸熟。
(05)把面团擀成薄饼状。
(06)将淡奶油和糖以六比一的比例混合,不停的搅动打发。
(07)面饼放在最下面,放上一整颗草莓,再放一点奶油。
(08)把面饼包起来,表面裹上一层糯米粉。
(09)放冰箱里冷藏二个小时后,即可食用。