土豆泥沙拉的制作方法

土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转身，一口土豆泥沙拉，一口黄瓜，唇齿清新，回味无穷!

操作方法

（01）准备好材料，黄瓜，胡萝卜，土豆洗净

（02）土豆去皮，去掉芽眼

（03）切成滚刀块，上笼开蒸

（04）黄瓜去皮，切成均匀小段，用小勺柄抠出里面的瓤（边抠边吃瓤，别浪费了）

（05）少许黄瓜皮切碎，胡萝卜刨成长条片，切碎

（06）蒸熟的土豆用勺压成泥，用盐调味

（07）放入胡萝卜碎，黄瓜皮碎，四勺沙拉酱

（08）装入裱花袋

（09）依次把土豆泥挤入黄瓜圈中

特别提示

1、土豆一定要蒸，口感才好。煮出来的水分太多，口感就不面了。

​2、黄瓜皮，胡萝卜一定要切得够碎，要不挤的时候容易堵住裱花嘴。