阳澄湖大闸蟹怎么做好吃

阳澄湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，如果我们过节或者家庭聚会的时候，有一盘美味的大闸蟹一定会增色不少，下面小编给大家介绍阳澄湖大闸蟹怎么做好吃

操作方法

（01）我们将买来的大闸蟹放在水中，用牙刷将大闸蟹刷干净

（02）之后在锅中加入水，烧开之后将大闸蟹肚子朝上，盖上锅盖蒸15-20分钟

（03）蒸的时候我们可以调汁，将姜、蒜、葱切碎

（04）将切好的葱姜蒜沫放入碗中，加入生抽、醋和少量的香油，混合均匀

（05）等时间到了，把蒸好的大闸蟹装盘，将捆绑大闸蟹的绳子解开就可以享用了

特别提示

吃大闸蟹搭配姜醋吃不仅可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，还可以去腥并增加螃蟹的鲜味。