（01）10个鸭爪。
（02）准备的卤料。
（03）锅里水烧开，把鸭爪淖水。
（04）捞出，用水冲洗干净。
（05）锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。
（06）放入鸭爪和一点肉皮大火煮。
（07）汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。
