藕夹肉的做法

藕夹肉外稣里嫩，味道特别好，吃了第一次还想第二次。

操作方法

（01）藕洗好，切成片

（02）肉剁碎，放入盐，味精，还有蛋清，搅拌好

（03）将半的肉夹在藕片里

（04）面粉加蛋，和盐味精，搅拌好

（05）将面粉裹住藕片放入油锅中

特别提示

藕片尽量切薄些 ，不要切断。