工具/材料
虾，姜，盐，鸡蛋，芝士，面包糠，淀粉
操作方法
首先，我们将虾除去虾线、虾壳，留着尾巴，处理好以后备用
然后我们将虾肉放入料理机，放入一小块姜，将其打成虾泥
接着我们把打好的虾泥放入碗中，依据个人口味放入适量的盐，淀粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀
然后我们将虾泥压成一个个的皮，包上芝士，团成球，裹一层面包糠，插上虾尾
接着我们在锅中烧油，油温四成热，下入虾球，小火炸至金黄捞出
最后装入盘中，美味的黄金虾球就制作完成啦！
