简要回答
水煮大虾算是家常菜中烹饪方式最简单的一个了，而做水煮大虾也是有小技巧的，小编今天带来个Q弹鲜嫩的水煮大虾制作方法，跟着一起来学习吧。
首先准备大虾、料酒、葱姜片，然后起锅烧水，等待水滚下入大虾。
放入葱姜片、几粒花椒、一勺白醋焖煮两三分钟虾变红后在焖煮两分钟即可。
需要注意，花椒和醋是提鲜的，焖煮时间不宜过长，注意把握火候即可做出Q弹鲜嫩的水煮虾。
